久々に。

菓子作りをいたしました。
ケーキとかそういった類ではなくて、今年大量に頂いた梅で作ったパート・ド・フリュイ。グミっぽいゼリーです。
出来上がりは、

「グミっていうより固めたジャム」

だそうです。

カットしたら100個前後になりました。
頑張って食わねば……

甘いけどすっぱい。でも甘酸っぱいのとは違う、そんな梅味。
冷やすと少し固くなって食べやすいのですが、酸味が強調されて大量に食えなくなります。
そも、大量に食うものじゃありません。

ちなみに、太ってはいけない弟も食べました。